backen ist eine feine Sache. In letzter Zeit backe ich öfter mal ein Brot. Heute habe ich meinen gusseisernen Topf benutzt und ein Buttermilch - Mischbrot nach diesem Rezept aber im Topf gebacken. Ist super gelungen.
Die erste Scheibe des frisch gebackenen Brotes muß unbedingt noch warm gegessen werden.
LG